Порядка 12 тонн сухого кобыльего молока в год будут производить в селе Кутузовка Айыртауского района Северо-Казахстанской области. Новый завод планируют ввести в эксплуатацию в августе этого года. Ферма рассчитана на 400 кобыл. На реализацию инвестиционного проекта будет направлено 2,5 млрд тенге.
Строящийся завод в населенном пункте Кутузовка разместится на территории площадью более 5 га. Уникальный проект придаст новый импульс развитию местной экономике. На ферму планируется привезти кобыл породы Мугалжар. Так, предприятие будет производить 12 тонн сухого молока в год.
АРМАНТАЙ АБИЛОВ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ТОО «СЕВЕР АГРО ЛТД»:
- За рубежом есть предприятие по производству сухого молока. Посмотрев на это, мы планировали открыть у себя такой завод. Стоимость проекта 2,5 млрд тенге, из них 1,5 млрд тенге-через АО «СПК» Солтустык». Это наше второе предприятие по Республике. В Костанайской области у нас есть такой же завод, который успешно работает. Сейчас готовим продукцию на экспорт. В планах отправка в Германию, Китай. В Германии, например, мы производим косметику с использованием нашей продукции. В настоящее время работаем над документами.
На строительстве объекта трудятся 50 человек. Запуск завода позволит трудоустроить 20 человек.
АРМАНТАЙ АБИЛОВ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ТОО «СЕВЕР АГРО ЛТД»:
- Польза сухого молока для организма многочисленна. Но чтобы получить те же преимущества, вы должны пить его в течение 2-3 часов после доения. Главное устройство-сублиматор, доильное молоко проходит пастеризацию, после чего при низкой температуре его замораживают. Затем влага, содержащаяся в молоке, удаляется, в результате чего остается сухое молоко. Всю эту работу выполняет новый сублиматор.
Сухое молоко кобылы будут выпускать в упаковках по 100, 200 и 1000 грамм.