К началу нового учебного года в области функционируют 424 общеобразовательные школы, где обучаются свыше 71 тысячи детей. Более 36 тысяч из них получают бесплатное питание, включая учеников 1-4 классов и детей из малообеспеченных семей.
Организация рационального и безопасного питания имеет особое значение для здоровья подрастающего поколения и формирования правильных пищевых привычек. Анализ действующей практики показал наличие ряда проблем, включая несоответствие меню физиологическим потребностям детей и нарушения санитарных норм. В этой связи с 1 сентября 2025 года вводится обновлённый Стандарт школьного питания. Документ устанавливает единые требования к меню, санитарно-гигиеническим условиям и контролю качества питания. Основные изменения направлены на снижение сахара и соли, увеличение потребления овощей, фруктов и молочной продукции, а также исключение сладких газированных напитков.
СНХ:ГУЛЬНАРА СЕИТОВА, НАЧАЛЬНИК ОТДЕЛА ДЕПАРТАМЕНТА САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ СКО