В регионе презентовали проект по переработке шкур КРС и лошадей. Из сырья будут производить высокопротеиновую кормовую добавку. Это стало возможным благодаря сотрудничеству Kozybayev University и товарищества «СК ПРОТЕИН» на базе Петропавловской бройлерной фабрики. Какие средства и кем выделены на реализацию идеи, а также остальные подробности расскажет моя коллега.
Ежегодно в стране получают десятки тысяч тонн шкур КРС и лошадей. И только 5% из них перерабатывается. Остальное - невостребованное, попросту утилизируют. А это как потеря денег, так и вред экологии. Над созданием высокопротеиновой кормовой добавки из такого сырья поработали североказахстанцы. Проект презентовали в стенах Kozybayev University. Отметим, его реализации помог грант от Фонда науки. 350 миллионов тенге будут выданы в течение трех лет.
АЛИЯ ТАЖИЕВА, МЕНЕДЖЕР КОММЕРЦИАЛИЗАЦИИ АО "ФОНД НАУКИ":
- Несмотря на то, что реализация проекта началась буквально месяц назад, проект уже показывает высокий потенциал. Что радует Фонд науки, что за короткие сроки есть результаты, это нами приветствуется.// Как менеджер жду от своего грантополучателя высоких результатов, достижения своих целей. Для нас самое главное, чтобы все получилось. И чтобы его продукция вышла на большой рынок.
В этот день показали и процесс производства на Петропавловской бройлерной фабрике. К слову, ранее здесь проведены успешные тестовые испытания. В результате цыплята, которые получали белковую кормовую муку, значительно превосходили своих сверстников в массе на 22%. Об этом рассказал автор проекта, старший преподаватель кафедры Kozybayev University Акан Жунусов. Говорит, над проектом работали ученые вуза совместно с товариществом “СК ПРОТЕИН” в течение двух лет.
АКАН ЖУНУСОВ, СТАРШИЙ ПРЕПОДАВАТЕЛЬ КАФЕДРЫ KOZYBAYEV UNIVERSITY:
- Основной вопрос - дефицит белка. Как нам избавиться. Мы подумали и решили сделать такой проект. Согласно проекта, мы видим, что от дефицита белка избавляемся.// По данным российского ученого А.Д. Соболева, ежегодно в России 80 тысяч кг шкуры собирается. Из 10 кг шкуры КРС получается 1 кг высокоценного кормового порошка.
На птицу нужно 3-5 граммов в сутки, на голову КРС - 15-20. Количество небольшое, но с очень высокой концентрацией белка. В час здесь производят 500 кг такого порошка.
ВИТАЛИЙ ФУРСОВ, И.О. ДИРЕКТОРА ТОО “СК ПРОТЕИН”:
- Это первый проект. Линия экспериментальная. Она собрана из станков для переработки зерновых культур. Линия полностью новая. Все что стоит, собрано, привезено из России, Казахстана. Кое-что дорабатывали. В будущем нужно сделать новую линию с доработками.
Проект решает сразу несколько вопросов. Это переработка шкур животных, удешевление продукции, доход предпринимателей, создание дополнительных рабочих мест и, в целом, закрепление на рынке производства кормовых добавок отечественного производства.
Адилия Кушекова