Продукция КХ «Аркалык» имеет свидетельство «Халал», регулярно становится победителем республиканских и международных выставок и давно уже полюбилась североказахстанцам. Знают вкусный и целебный кумыс и с за пределами нашей страны.С 2004 года на предприятии стала работать племенная ферма по разведению лошадей казахской породы мясо-молочного направления. С каждым годом в хозяйстве увеличивают объемы продукции. Тему продолжит наш корреспондент.
- Конечно, со всеми дойными тоже разговаривать надо, не просто так же на лошадь села-ушёл ,надо со всеми разговаривать, они понимают,когда лаской…я не могу оьъяснить но привычка уже..
Молдир Айтпаева- родом из Петропавловска. Переехала в Андреевку несколько лет назад. А все из-за большой любви к этим замечательным животным.
МОЛДИР АЙТПАЕВА, ДОЯРКА КХ «АРКАЛЫК»:
- я лошадей обожаю с детства. я в городе выросла, но из-за лошадей пришлось в деревню перехать,в деревне все равно чистый воздух, как-то с лошадями нескучно, работаешь, это наслаждение..
- я лошадей обожаю с детства. я в городе выросла, но из-за лошадей пришлось в деревню перехать,в деревне все равно чистый воздух, как-то с лошадями нескучно, работаешь, это наслаждение..
Работа у девушки и правда нескучная ,потом что скучать некогда. Спозаранку надо спешить на дойку. Здесь они трудятся вдвоем с Зауреш Нурмукановой .Всего на ферме работает 6 человек. Средняя заработная плата у доярок -180 тысяч тенге.
ЗАУРЕШ НУРМУКАНОВА, ДОЯРКА КХ «АРКАЛЫК»:
- вот по этой трубе из доильного цеха к нам поступает свежее молоко, здесь мы его обязательно процеживаем, а потом уже оно поступает в цех по производству кумыса
- вот по этой трубе из доильного цеха к нам поступает свежее молоко, здесь мы его обязательно процеживаем, а потом уже оно поступает в цех по производству кумыса
Сейчас на племенной конеферме КХ «Аркалык» 64 кобылицы, доятся 4 раза в день. В сутки дают до 1000 литров молока . Всего в табуне 640 голов лошадей. Здесь полностью отказались от ручной дойки и перешли на автоматизированную. А это главные племенные производители стада. Французский жеребец «Першерон»- красавец и гордость коневодов . А это - Владимирский тяжеловоз. Мощный и маститый, а по характеру спокойный и дружелюбный.
АСЕТ АЯГАНОВ, БРИГАДИР ХК «АРКАЛЫК»:
Саулмал готов к переработке. Теперь из свежего кобыльего молока изготовят вкусный и целебный напиток. После каждой дойки молоко направляется прямиков в цех по производству кумыса.
Елена Горбань