Повышенное содержание антибиотиков в колбасных изделиях казахстанских и российских  производителей выявили санитарные врачи Петропавловска. Более 12 килограммов некачественной продукции было снято с прилавков и уничтожено путём сжигания в печи-крематоре ветеринарной станции города. Все подробности узнавала Яна Гладкова.

ЯНА ГЛАДКОВА, КОРРЕСПОНДЕНТ:

- Вы являетесь противником антибиотиков? Считаете, что от них больше вреда, чем пользы и принимаете их исключительно в крайних случаях? Оказывается, не обязательно покупать их в аптеке. Они могут попросту оказаться в колбасных изделиях. Этот факт доказали санитарные врачи Петропавловска.

Колбаса варёная «Говяжья» компании «МЯСОДЕЛ Уральск», изделие колбасное вареное из мяса птицы «Добрый продукт» и колбаса «Заречная» уже полюбившегося петропавловцами «Омского бекона» на прилавках магазинов в апреле этого года представляла опасность для людей с индивидуальной непереносимостью антибиотиков. Да и для обычного человека употребление в пищу данного продукта не принесло пользы для организма,  скорее наоборот. В образцах  в ходе проведенного мониторинга специалистами Управления охраны общественного здоровья выявлено превышение допустимого уровня. Содержание левомицетина составило почти в 100 раз выше нормы.

ЕРКИН ИБРАЕВ, РУКОВОДИТЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ ОХРАНЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ЗДОРОВЬЯ Г. ПЕТРОПАВЛОВСК:

- Предприятиями торговли на реализуемую продукцию были предоставлены все документы, подтверждающие безопасность (декларации о соответствии), а также документы, подтверждающие прослеживаемостьпродукции (товаро-транспортные накладные, счет-фактуры). По выполнению предприсания об устранении требований законодательства РК в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения данная партия продукции была снята с реализации до принятия комиссионного решения об уничтожении. 14 мая было принято решение об уничтожении 12 кг колбасных изделий путем сжигания в печи-крематоре.

Выходит, что предприниматели и не подозревают, что поступающий на их прилавки товар некачественный. Ведь по документам повода для беспокойства нет. Кстати, товар в североказахстанские точки продажи поступил 23 марта. Поэтому на момент исследования осталось лишь 12 килограммов колбасной продукции. Это – не единственный пример. Некачественную продукцию в аккредитованной лаборатории филиала «Национального центра экспертизы» выявляют периодически.

ЖАНАР КУБЕНОВА, СПЕЦИАЛИСТ БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ:

- За текущие 4 месяца этого года по мониторингу безопасности пищевой продукции исследовано 92 пробы. 22 их них – не стандартные. Были нестандартные пробы по ГМО. Были обнаружены трансгенные маркёры. Трансгенный ген – ген устойчивости к гербицидам. Был перенесен из другого организма. В общем, была обнаружена в колбасе соя с содержанием менее 0,9 %.

Вся изъятая продукция была уничтожена путем сжигания в печи-крематоре.

Яна ГЛАДКОВА

Теги: последние новости города Петропавловск сегодня, новости и события в Северо-Казахстанской области, Все свежие новости Петропавловска и СКО, колбаса, мясопродукты