Идеально, когда всё сделано руками, с душой и по-настоящему. Именно по такому принципу работает мини-пекарня, скрытая в одном из сёл Есильского района. Это семейный бизнес, который уже десять лет радует жителей Северо-Казахстанской области свежей и ароматной выпечкой.
История семьи Егоровых неразрывно связана с Петропавловском - именно там они жили раньше. Но десять лет назад приняли решение кардинально изменить свою жизнь: уехать из города, поселиться ближе к земле и природе и заняться делом, которое действительно приносит радость. Так и появился маленький, но крепкий семейный бизнес.
СНХ: СВЕТЛАНА ЕГОРОВА, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ
Сегодня пекарня работает как единый, хорошо отлаженный механизм. У каждого члена семьи - своя роль. Светлана Егорова отвечает за самое главное: она замешивает тесто, формирует изделия, строго следит за рецептурой и сама выпекает каждую партию. Здесь нет автоматизации - всё делается вручную, и каждый противень проходит через заботливые руки хозяйки. Доставка и развоз продукции - зона ответственности супруга. Он собирает заказы и развозит их по населённым пунктам Есильского района, а также отправляет выпечку в другие города и даже области страны.
СНХ: СВЕТЛАНА ЕГОРОВА, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ
Одно из самых любимых изделий покупателей - фирменные плюшки и ватрушки. Именно за их вкус и домашнее качество клиенты возвращаются За годы работы мини-пекарня нашла своего потребителя. Семья Егоровых и сегодня получает слова благодарности от жителей.